La gastronomie de la mer au menu de Horizons maritimes mercredi à 19h

Escale gourmande avec Martine Podeur, restauratrice de l’emblématique restaurant Le Crabe Marteau à Brest, pour les fêtes. Au menu: huîtres, araignées, tourteaux, crabes, Saint-Jacques, poissons et blé noir, avec quelques secrets de cuisine finistérienne.
Egalement dans ce numéro : tout savoir sur les marées.